“Saper cucinare o avere un bell’hotel non è sufficiente per condurre e concludere un business”.
Il settore HO.RE.CA., negli ultimi anni, ha visto decrescere la professionalità dei lavoratori a discapito del servizio e della soddisfazione dei clienti e siamo consapevoli del fatto che Il SUCCESSO DI UN LOCALE DIPENDA DALLE PERSONE CHE LO GESTISCONO.
Almeno una volta hai pensato che il locale non ha il successo che immagini si meriti e che, nonostante il tanto tempo che dedichi alla tua attività, nonostante i tuoi sforzi organizzativi e lavorativi, di ricerca e di studio, i clienti non arrivano come vorresti.
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